O projeto INOV@S FILEIRAS tem como âmbito de intervenção a observação sobre um conjunto de fileiras emergentes e inovadoras, como as fileiras das plantas aromáticas, medicinais e condimentares (de recolha silvestre ou de produção), do medronho (em produção florestal ou em pomar), do figo da índia (para fruto ou forragem) e dos cogumelos (silvestres ou produzidos).

O projeto incide mais especificamente sobre a observação das fileiras, funcionando como plataforma de levantamento e disseminação de informação e de animação de rede, com destaque para os aspetos de inovação por elas desenvolvidos. Considera estas fileiras enquanto cadeias de valor desde a sua produção (florestal ou agrícola, conforme o caso) até à sua valorização agroindustrial, abordando ainda a organização da comercialização, numa perspetiva de desenvolvimento rural, uma vez que se pretende disseminar e valorizar opções de diversificação agrícola e florestal do espaço rural.

• Levantamento de informação para atualização de bases de dados das fileiras das plantas aromáticas e medicinais, cogumelos, medronho e figo da índia
  
   
• Sistematização e disponibilização de informação técnica e científica de forma normalizada e em linguagem acessível para as novas fileiras
  
   
• Desenvolvimento de ferramentas de disseminação de informação e de animação de rede (plataforma eletrónica)
  
   
• Animação da rede a nível nacional, através de sessões e workshops;- Organização do I Seminário Nacional das Novas Fileiras e do II Seminário Nacional das Novas Fileiras